Piwo Podróże Kormorana Czech Pils - Browar Kormoran

Podróże Kormorana – Czech Pils

DZIENNIK PODRÓŻNIKA, dzień 263.
Ostatnio mam nawał pracy, ale wystarczy choćby weekend by wyrwać się do Pragi. Oto więc i jestem. Tu wszystko jest wyjątkowe – Most Karola, Hradczany, knedle, a przede wszystkim piwo. Uwielbiam wpaść do jednej z setek knajpek i niespiesznie sącząc pilsa poczuć się jak Szwejk. Tak… pils w Czechach to synonim wypoczynku! Ciepłe popołudnie… nic się nie dzieje… pełen relaks. Gdy kelner przyniósł mi utopence, hermeliny i kolejne piwo nie wytrzymałem. „Jak wy to robicie?” – zapytałem. „Utopence?” – z uśmiechem zapytał kelner. „Nie! Piwo, które ma smak relaksu.” „Dwa słowa: słód i chmiel. Tylko i aż tyle.” – odparł. Wyciągnąłem telefon i wybrałem numer do Jaroslava. On ma wszystko czego mi potrzeba, żebym mógł delektować się czeskim pilsem w domu. Chwilę potem przemknęła mi myśl: czy zmieszczę ten cały słód do samochodu? Jutro się okaże. Póki co mamy sobotę, Pragę i kufel złotego napoju przede mną… zatem na zdrowie!

Piwo ma słomkową, blado złotą barwę. Mimo odstąpienia od filtracji jest klarowne, wręcz skrzące. Pilsa wieńczy czapa trwałej, zbitej, białej piany, która każdy łyk piwa pięknie znaczy na szkle. Piwo ma czysty aromat, składający się z dwóch zasadniczych płaszczyzn – słodowej bazy, która przywodzi na myśl biszkopty, aż po delikatne nuty mleka z miodem oraz chmielowych aromatów pochodzących od szlachetnych europejskich chmieli. Chmielowy bukiet znów składa się z dwóch różnych, ale doskonale współgrających nut: korzenno-ziołowej, stanowiącej bazę oraz lżejszej trawiasto-kwiatowej, która tworzy najzwiewniejszą warstwę aromatu. Smak jest przebogaty w swej prostocie. Stonowana słodowość delikatnie rozlewa się po języku, niczym pierwsza wiosenna trawa. Zaraz potem – jak pierwsze polne kwiaty – czuć rodząca się goryczkę. Początki jej obecności są delikatne, by z czasem nabrać dojrzałego ziołowego i korzennego charakteru. Gdy chmielowość osiągnie pełnię – niczym żniwne zbiory – kończy się zachęcając, by wziąć kolejny łyk i przeżyć tę przyjemność raz jeszcze. Piwo miło szczypie w język, jest rześkie, przyjemnie zaokrąglone, a słodowe ciało jest doskonale kontrowane i balansowane chmielową goryczką. Genialne w swojej prostocie… słowem smak relaksu!

Parametry piwa:

  • Składniki: woda, słód jęczmienny (klepiskowy), chmiel, drożdże.
  • Metoda warzenia: tradycyjna, dolna fermentacja, długi okres lagerowania, niefiltrowane.
  • Pasteryzacja: Tak
  • Gatunek piwa: czeski pilzner.
  • Zawartość alkoholu: 4,5% obj.
  • Ekstrakt: 12,5% wag.
  • Barwa: słomkowo-złota
  • Termin przydatności do spożycia: 3 miesiące
  • Opakowania: butelka 0,5l

Lubisz to piwo? Podziel się!

Dowodzik do kontroli!

Młodo wyglądasz... Musimy zweryfikować Twój wiek.
Czy masz już 18 lat???