BezGlutenNowe #2

BezGlutenNowe #2

Podobieństwo do piwa Kormoran Ciemny jest zamierzone!

By osobom nietolerującym glutenu dać jeszcze więcej okazji do spotkań z wyśmienitym piwem uwarzyliśmy bezglutenowe piwo ciemne. Bazą tym razem stał się Kormoran Ciemny. Identycznie jak w pierwowzorze piwo to warzymy używając słodów jasnych, trzech rodzajów słodów karmelowych oraz słodu prażonego i palonego. Pełny i okrągły smak zapewnia natomiast użycie płatków owsianych. Piwo ma niski poziom alkoholu, ale bogaty i złożony smak. Znajdziemy w nim nuty karmelowe, czekoladowe, kawowe dopełnione aksamitną pełnią owsa. Gluten zawarty w słodach stosowanych do produkcji tego piwa w czasie fermentacji jest rozkładany na białka proste bezpieczne dla nietolerujących glutenu. Wszystko po to, wszyscy mogli cieszyć się smakiem ciemnego piwa.

PRODUKT BEZGLUTENOWY. Certyfikat AOECS PL-065-002

  • Składniki: woda, słody jęczmienne (jasny i ciemne), płatki owsiane (19%), chmiel, drożdże.
  • Metoda warzenia: tradycyjna, niefiltrowane
  • Pasteryzacja: tak
  • Gatunek piwa: ciemne
  • Zawartość alkoholu: 4,5% obj.
  • Ekstrakt: 12,5% wag.
  • Barwa: ciemno-brązowa
  • Termin przydatności do spożycia: 3 miesiące
  • Opakowania: butelka 0,5l