Co u nas słychać?
Najnowsze wieści
Piwa jak ptaki
Tak jak wędrujące ptaki odlatują i przylatują, tak część piw w naszej ofercie pojawia się w pewnych okresach roku…
czytaj dalejBrowar Kormoran na konkursie Good Beer Poland 2017
Jest nam miło… niezmiernie miło… najzwyczajniej jesteśmy szczęśliwi, gdyż warzone w naszym browarze piwa zdobyły 6 medali.
czytaj dalejPorter Warmiński z Wiśnią jedzie w Polskę
Za 30 minut zaczynamy rozlew pierwszej warki Porteru Warmińskiego z Wiśnią. Oznacza to, że jutro pierwsze beczki i butelki tego piwa wyruszą w Polskę, aby tuż przed weekendem znaleźć się na sklepowych półkach i trafić do Państwa.
czytaj dalejDo poczytania
Historia piwa. Rewolucje piwne na przełomie XIX i XX wieku.
Wiek dziewiętnasty, który dla browarnictwa okazał się przełomowym, był także okresem przeobrażeń większości miast Warmii i Mazur, które wkroczyły wówczas na drogę ku nowoczesności…
czytaj dalejHistoria piwa. Piwowarstwo nowożytne
W okresie nowożytnym, podobnie jak w średniowieczu, piwo pozostawało jednym z najczęściej spożywanych produktów i elementem codziennej konsumpcji…
czytaj dalejHistoria piwa. Piwo w Prusach w czasach średniowiecza
W okresie średniowiecza piwo było stałym elementem pożywienia, produktem pierwszej potrzeby dla wszystkich warstw społecznych. Był to wówczas trunek o małej zawartości alkoholu…
czytaj dalejDziedzictwo Kulinarne
Od 2011 roku Browar Kormoran jest członkiem Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego.
Translator
Dopracowane, oparte o tradycję receptury, wyłącznie naturalne surowce oraz niewielka skala produkcji pozwalają nam na eksperymentowanie i tworzenie piw o wyjątkowych walorach smakowych.
Naszym celem jest warzenie jak najlepszych piw. By ten cel osiągnąć nie idziemy na kompromisy. Nie stosujemy żadnych sztucznych ekstraktów, enzymów, czy polepszaczy smaku. Każde z warzonych w naszym browarze piw to odrębna, przepełniona pasją historia. Każde z nich ma wyjątkową, opartą na najlepszych surowcach recepturę, własny proces warzenia i indywidualnie dopasowany czas leżakowania. Nie poprawiamy natury, szanujemy jej rytm. Dlatego na smak warzonych w Browarze Kormoran piw składają się wyłącznie wyjątkowe walory surowców oraz czas leżakowania wyznaczony zawartością ekstraktu.
Wiemy, że nasza pasja, najwyższej klasy składniki naszych piw, naturalny proces warzenia i niespieszny czas leżakowania owocują niepowtarzalnym smakiem tak cenionym przez naszych Klientów – najlepszych piwoszy na świecie!
O Browarze
Historia Browaru Kormoran od dawna wpisuje się w dzieje tego regionu…
Tradycja
Tradycyjne receptury browarnicze, wyłącznie naturalne surowce…
Surowce
Sięgamy tylko po najczystsze i najzdrowsze dary ziemi…
Zacieranie
Tylko doświadczeni browarnicy wiedzą jak podczas zacierania osiągnąć równowagę…
Chmielenie
Magia chmielu tworzącego smak i aromat piw…
Fermentacja
Do pracy zaprzęgamy drożdże dolnej lub górnej fermrntacji…
Leżakowanie
Piwo zgodnie z rytmem natury uzyskuje swoją wyjątkowość…
Filtrowanie i dystrybucja
Filtrowanie ograniczamy do niezbędnego minimum i piwo wyrusza w drogę…